健康者俱乐部的私房话---
【養生訓夏季篇-夏月养阳，慎伤脾胃】
读懂日本的《养生训》（5）
编译 马跃

盛夏已至，天地阳气最盛，万物繁茂生长。《养生训》有言："夏月养阳，慎伤脾胃；贪凉一时，病留三季。"古人早已提醒我们，夏天养生最忌"图一时痛快"。酷暑难耐时，很多人喜欢大口喝冰饮、贪食生冷、长时间吹空调冷风，当时觉得舒服，却容易损伤脾胃阳气，使人体抵抗力下降，为秋冬疾病埋下隐患。
从现代医学来看，古人的经验与今天的科学认识竟然高度一致。端午过后，随着气温和湿度持续升高，细菌、病毒以及部分寄生虫进入繁殖最快的季节，食物也更容易腐败变质。稍有不慎，就可能发生食物中毒、急性胃肠炎等疾病。因此，夏季不仅要避免过食生冷，更要特别重视食品卫生，做到食物新鲜、烧熟煮透、生熟分开、勤洗手、勤清洁，让病从口入的风险降到最低。
真正的养生，不是追求一时的凉爽，而是学会顺应四时，与自然和谐相处。少一点贪凉，多一点节制；少一点侥幸，多一点爱护。这个夏天，请善待自己的身体，让每一天都积累健康，为来年储备更充沛的阳气和更旺盛的生命力，以更好的状态迎接未来的每一个春天。


【夏季多食瓜类或冷面等，秋季必患病】 
　夏季若多食瓜果、生菜，频繁食用冷面，且饮用大量冷水，，必遭内湿侵袭、秋季必患疟疾或腹泻。
凡病皆非无故而起，故应提前加以节制。务必节制。

【老人和儿童，最好常吃温热的食物】
 
　无论四季，无论老幼，都应食用温热的食物。尤其在夏季，正值伏阴之时。即便是年轻力壮之人，也应食用温热的食物。不可食用生冷之物，否则易致消化不畅、腹泻。也不可多饮冷水。

【夏季盖着盖子存放的，冬季受霜冻的蔬菜不可食用】
 
　夏季酷暑时盖着盖子存放已久，受热气蒸闷而变得令人作呕之物，不可食用。冬季受霜冻的蔬菜，以及生长在屋檐下的蔬菜，皆不可比拟。此皆为阴物。肉腌肉及腌渍之肉，若经夏日而臭味难闻，皆不可食。



【温酒为佳，不可饮冷酒或热酒】
 烧酒（shōchū）大有毒性，不可多饮。见其点火易燃，便可知其极热。夏月时节，人处于伏暑之中，且体表开放，酒毒易从皮肤渗出，故少量饮用无害。其他月份则不可饮用。以烧酒酿制的药酒亦不可多饮，否则会中毒。萨摩的阿波摩里、肥前的火酒，其辛热之性尤为强烈。来自异国的酒不可饮用，因其性质不明，令人疑虑。饮用烧酒时，饮后亦不可食用热食。不可食用辛辣之物及烤味噌等。



【冬日迟起，夏日早起】
 
　寒月应晚起，暑月应早起。暑月亦不可迎风而卧。睡中不可受风。睡中不可用扇子扇风。

【一时的快乐，是后来的祸患】
 
　《千金方》曰：“冬不极温，夏不极凉，凡一时之快，必成后之祸。”



【夏季需防外邪！】
 
　夏季，生发之气愈发旺盛，汗液外泄，人的肌肤大开，因此外邪易入。不可久受凉风吹拂。沐浴后，不可受风。且夏季为伏阴之季，阴气隐于腹中，故食物消化较慢。不可过量饮食。应食用温热之物以温补脾胃。不可饮用冷水。一切生冷之物皆宜避免。体虚者尤须警惕腹泻之患。
 
不可用冷水沐浴。即使酷暑时节，若用冷水洗脸，亦会伤眼。不可用冷水洗手足。睡时不可让人用扇子扇风。不可迎风而卧。夜间不可在户外睡觉。夜间不可久坐户外，受露气侵袭。酷暑时节，亦不可过度清凉。不可久坐于经日曝晒的热物之上。

【夏季当多加保养】 
 
　四季之中，夏季尤需保养。霍乱、中暑、伤食、腹泻、疟痢等病易发。应禁食生冷饮食，慎加保养。夏季若患此病，元气大减，劳神费力。