不知什么原因，人们对于甲鱼好像并没有什么好感，有些地方甚至用甲鱼来不遗余力地贬损对方，
   出于好奇心，我打开了百科全书。甲鱼：俗称中华鳖，是卵生两栖动物，甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，还可以作为中药材料，有诸多的功效。
 
   对于甲鱼，我的最初印象是在大学毕业留校的那段日子里，有几位老师在午餐后议论，说某位领导的在市里担当高官的丈夫。不幸肝脏得了绝症。在各种名目繁多的偏方里，某领导选择了甲鱼，于是托人从苏北农村，背来一麻袋甲鱼养在家里，遗憾的是甲鱼还没有吃完，人却早早地走了，无奈是流水落花春去也，天上人间。
 
   甲鱼的中药疗效到底有多少科学根据，我不得而知，但甲鱼的美味我是实实在在地领教了。八十年代中期，经常有机会和同事去外地出差，每到一地总会得到当地校友们的盛情款待。酒过三巡，最后一道端上餐桌的一般总是甲鱼，毫无悬念。无论是在北方还是在南方，也无论是清蒸，还是红烧，甲鱼脍炙人口的珍贵与价值尽在不言之中。
 
   文人在一起总免不了谈古论今，其中有两个小段子令人难忘，一是“染指”，说的是公元前605年，郑灵公在宫廷举办甲鱼宴，宴请诸位大臣，一位名叫子公的大臣却不在名单之上，愤愤然的他用手指伸向甲鱼的汤鼎，尝尝味道，便心满意足的走了。
 
   二是“鲜”字，据传春秋时代齐恒公的近臣易乐，善于烹饪，创制了一道名叫“鱼腹藏羊”的佳肴，大受欢迎。“鱼”即是甲鱼，于是古人把鱼和羊组合成了一个“鲜”字。
    由此可见，中国数千年的灿烂文化，“吃”在其中有着不可低估的份量，它既是美食家们毕生的向往与追求，又是地位与荣华的象征。
 
   酒足饭饱之后，我们与友人作别，回到下榻的酒店，那时候的都市娱乐还处在萌芽状态，唯独有一次朋友建议可去游泳，这是我生平唯一“心有余悸而又满心欢喜”的一次尝试。地点是在浙江丽水，一个伸手不见五指的夜晚，我们在岸边褪去衣物，慢慢地跨入河滩，既不知道这河有多深，也不知道这河有多宽，全凭着刚刚饱餐的甲鱼壮胆，我感觉有一股青春的暖流在心底涌动。河水是清冽的、流动的、我的身体是自由的、惬意的、无拘无束，天人合一，原来人是可以这样与自然融为一体的，如此这般的享受是生来第一回，也可能是人生仅有的一回。
 
   来到日本后，有时也会去东京上野地下食品馆解解馋。因为那里有许多超市里没有的食材，什么毛蚶、鲫鱼。螃蟹啊、还有甲鱼，久违的甲鱼，它们活生生地聚集在一个用尼龙绳编织的网兜里。当客人指定购买时，店主便飞快地将一根筷子塞进甲鱼的嘴里，然后放在案板上，手起刀落，深红色的鲜血顿时从甲鱼的脖颈处涌出来，这血腥的场面似乎有些惨不忍睹。可能正是这样一种虚伪的情感作怪，我与甲鱼有十多年没有了来往。
 
   但是香港人来了，两年前的今天，我与香港朋友一起在大阪参与组织了一次大型的商业活动。晚餐会是在一家久负盛名的甲鱼刺身店里举行。可能是对于甲鱼刺身的好奇，掩盖了我多年前曾经遭遇的血腥，我坐在临窗的圆桌旁，外面不远处是飞田粉红色的光晕。
 
    甲鱼刺身的鲜美程度，可谓是天下第一，而用甲鱼的肉与皮制成的天婆罗，其香脆与口感，也让人欲罢不能。当然摆在餐桌中央的甲鱼火锅，叫人忍不住想说，四海之内皆是兄弟或姐妹。最后送上来的，是混合着甲鱼血的日本酒，暗红色的，像是葡萄酒的颜色。我稍作犹豫，看见众人们都一饮而尽，我便也鼓足勇气，分三次喝干了。
 
    午夜时分，有些出汗的我醒了，我起身打开莲蓬头，任凭温水沐浴着我的全身，也任凭芬芳的肥皂液，涂抹着我的不算健壮的肢体。从来没有半夜洗澡习惯的我，莫非是甲鱼的高蛋白起了作用？我想起了百科全书上介绍的甲鱼的种种好处，还有许多难以用文字描绘的美妙……
 
   清晨去药师池公园散步，在回家的路上，偶见路边有一只硕大的暗绿色的甲鱼，它正仰头望着我，我停下脚步也望着它，它的两只绿豆般的眼睛，似乎在温柔地说：拥抱我吧；而它的尖尖的嘴唇微微翕动，好像在警示：不要伸手，小心我咬住你的手指。对峙片刻，它扭转头颅伸展四肢，敏捷地爬进了杜鹃花的树丛里。
 
   看着它的背影，那宽厚的裙边，精巧的尾部，我沉思良久，
   呵，一个美丽的有着毓秀的小生灵.....